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Com correção da lista, cinco cachaças entram no páreo

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IMG_4388E chega hoje ao fim o período de cinco dias em que recebemos recursos e fizemos algumas averiguações, após a divulgação da lista das 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil, na semana passada. Foi um trabalho exaustivo e cuidadoso na busca das informações mais seguras, mas aí está o resultado.

Tivemos algumas correções de nomenclatura e complementos de informações para tornar mais claro quais são os rótulos exatos que estão na disputa. Além disso, algumas cachaças, por não estarem em conformidade com o nosso regulamento – o qual prevê que apenas cachaças registradas e em circulação no mercado estão aptas a participar do concurso -, deixarão de participar da segunda fase.

As cachaças que não estão aptas ao concurso são: Chora Menina, Recordações, Do Jammil, Campanari e Guandu. Esperamos que elas possam estar conosco no III Ranking, daqui a dois anos.

No lugar desses rótulos, entram: INDAIAZINHA, BOA LUZ, FAMOSINHA, CATARINA e BOI PARIDO.

Com isso, a lista que seguirá a partir de amanhã para os nossos especialistas ficou assim:

 

1000 Montes Amendoim
1000 Montes Carvalho
30 Luas
A Locomotiva
Abaira Carvalho
Acqua Benta
Água da Mata Amendoim
Água da Mata Carvalho
Água da Mata Inox
Alambicana Ouro
Âmago da Tradição
Anísio Santiago/ Havana
Áurea Custódio 3 anos
Authoral
Barra Bonita
Barrosinha
Bassi Amendoim
Bassi Ouro
Batista Ouro
Beija-Flor de Salinas
Bento Albino Extra Premium
Bento Velho
Biquinha
Boa Luz
Boazinha
Boi Parido
Brejo dos Bois
Caboclinha
Cachaça 61
Cambarissu Extra Premium
Cambarissu Prata
Cambeba
Cana e Lua ouro
Cana e Lua Prata
Canabella Ouro
Canabella Prata
Canarinha
Caraçuipe Ouro
Caribenha
Carvalheira Envelhecida
Casa Amarela Carvalho
Casa Bucco Ouro
Casa Bucco Prata
Catarina Branca
Catedral
Cavalo de Ouro
Cedro do Líbano
Chapelão Cerejeira
Cigana Envelhecida
Claudionor
Cobiçada Carvalho
Colombina
Companheira Extra Premium
Companheira Premium
Companheira Umburana
Conceição
Coqueiro Ouro
Coqueiro Prata (amendoim)
Coqueiro Tradicional
Coluninha
Coração de Minas Suprema
Coração de Minas Prata
Coral Gold
Corisco Prata
D’Dil Canela
D’Dil Freijo
D’Dil Umburana
Da Pedra
Da Quinta Prata
Da Quinta Umburana
Da Serra
Da Tulha Carvalho
De Rolha
Do Barão Jequitibá
Do Ministro Carvalho amburana
Do Ministro Premium
Dom Tapparo
Duque
Embaúba
Engenho d’Ouro 8 anos
Engenho d´Ouro Inox
Engenho d´Ouro Jequitibá
Engenho da Vertente Premium
Engenho de Minas
Engenho Pequeno
Engenho Real
Engenho Santo Mario Ouro
Engenho São Luiz Descansada
Engenho São Luiz Prata
Engenho São Luiz Premium
Espírito de Minas
Famosinha de Minas
Fazenda Soledade Jequitibá
Ferreira Januária
Gavião do Vale
Germana
Germana Heritage
Germana Soul
Gogó da Ema Bálsamo
Gogó da Ema Jequitibá
Gotas da Moenda Envelhecida
Gotas da Moenda Extra Premium
Gotas da Moenda Prata
Gregório Freijó
Guaraciaba Drink
Guaraciaba Prata
Guaraciama Ouro
Guaraciama Prata
Guaramiranga
Hanavilhana
Harmonie Schnaps Extra Premium
Harmonie Schnaps Ouro
Harmonie Schnaps Prata
Havaninha
Huana
Indaiazinha
Inox
Ipueira
Jacuhy
Januária
João Mendes Ouro
Labareda
Dona Beja Extra Premium
Leblon
Leblon Signature Merlet
Magnifica Carvalho
Magnifica Reserva Soleira
Magnifica Tradicional
Maragogi
Maria Andante
Maria Izabel Carvalho
Mata Velha
Mato Dentro Amendoim
Mato Dentro Premium
Matuta Ouro
Mazzaropi Carvalho Francês
Medeiros Ouro
Medeiros Prata
Menina do Rio Castanheira
Mercedes Ouro
Middas
Néctar do Cerrado Castanheira
Nega Fulô Carvalho
Nega Fulô Ipê
Nega Fulô Jequitibá
Orgulho Mineiro
Ouro de Morretes
Patrimônio
Petisco da Vila Carvalho Francês
Pitu
Porto Morretes 12 anos Exp.
Porto Morretes Premium
Prazer de Minas Carvalho
Princesa do Arroio
Rainha do Vale Prata
Reis Prata
Reserva 51
Reserva do Gerente Carvalho
Reserva do Nosco Ouro
Reserva do Nosco Prata
Retiro Velho
Rio do Engenho Blended
Rio do Engenho Reserva
Sabor de Minas
Sagatiba Pura
Salicana
Salinas Bálsamo
Salinas Carvalho
Salivana
Salto do  Meio Ouro
Samanaú Carvalho
Sanhaçú Amburana
Sanhaçú Freijó
Santa Marta Grápia
Santa Terezinha Sassafrás
Santo Grau Cel Xavier Chaves
Santo Grau Cinco Botas
Santo Grau Itirapuã
Santo Grau Paraty
Santo Grau PX
São Vicente
Sapezinha
Sapucaia Cristal
Sapucaia Reserva Família
Sapucaia Velha
Scherman
Sebastiana Carvalho
Sebastiana Castanheira
Século XVIII
Seiva Missioneira
Seleta
Serra de Areia
Serra Limpa
Sete Engenhos Cerejeira
Severina do Popote
Sinhá Brasil Extra Premium
Spiral
Tabúa Flor de Ouro Bálsamo
Taruana
Tatuzinho
Taverna de Minas Amburana
Taverna de Minas Carvalho
Taverna de Minas Jequitibá
Teimosinha
Terra Brazilis
Terra de Ouro Bálsamo
Terra Vermelha Jequitibá
Thimotina
Tiara Princesa
Tiara Rainha
Triumpho
Triunfo Umburana
Tubarão
Turmalina da Serra Carvalho
Turmalina da Serra Freijó
Turmalina da Serra Jequitibá
Turmalina da Serra Prata
Vale do Cedro
Vale Verde 12 anos
Vale Verde 3 anos
Velha Chica
Velha Jacuhy
Velha Januária
Velha Serrana
Velho Barreiro
Velho Barreiro Diamond
Velho Pescador Extra Premium
Velho Pescador Prata
Vitoriosa
Volúpia Carvalho
Volúpia Freijó
Weber Haus Amburana
Weber Haus Black
Weber Haus Carvalho/Cabriuva
Weber Haus Lote 48
Weber Haus Prata
Weber Haus Sassafrás
Werneck Jequitibá
Werneck Ouro
Werneck Safira Régia
Werneck Tradicional (inox)
Wiba Amburana
Wiba Blend de Carvalho
Wiba Branca
Xingó
Yaguara Blend
Ypióca 150
Ypióca 5 Chaves
Ypióca Empalhada Ouro
Ypióca Empalhada Prata

 

Quem são os especialistas da segunda fase do Ranking Cúpula da Cachaça

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Bem, amigos da Cúpula da Cachaça, vai começar o segundo tempo do nosso ranking. Como vocês já devem saber, nessa segunda fase, convocaremos alguns dos maiores especialistas no nosso líquido precioso para, ao lado dos 12 cúpulos, destilar o rico caldo formado na primeira fase – as 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil – e nos dar o coração, o supra sumo da produção brasileira, as 50 cachaças da Seleção dos Especialistas, as quais serão ranqueadas em janeiro próximo.

Esses especialistas receberão em breve a listagem com as 250 cachaças eleitas na Votação Popular (que será divulgada na quinta-feira, 19/11). E eles terão em torno de três semanas para refletir e eleger as suas preferidas. As mais citadas passam à terceira fase.

Então, sem mais delongas, segue a lista dos nossos especialistas, com os nossos agradecimentos pela aceitação do convite. A participação de todos muito nos honra. E viva a cachaça!

rodrigo

Rodrigo Oliveira, do Mocotó

 Jean Ponce, bartender na vanguarda da valorização da cachaça

Rodrigo Oliveira, chef do restaurante Mocotó, campeão da brasilidade

 Derivan Batista, mestre da coquetelaria

 Henrique Fogaça, chef do Sal Gastronomia

 Illan Oliveira, diretor da Solution, megadistribuidora de cachaças

 Deise Novakoski, sommelière e consultora da Academia da Cachaça , Torna Pub e Super Prix e titular da coluna “Você tem Sede de Quê?”

 Laércio Zulu, mestre da coquetelaria

 Paulo Magoulas, presidente da Academia Brasileira da Cachaça

 Andre Alcarde, pesquisador da Esalq

 Alex Mesquita, bartender do Paris Bar (RJ)

 Elzinha Nunes, chef e proprietária dos templos de comida mineira Dona Lucinha

 Felipe Jannuzzi, diretor do site Mapa da Cachaça

 Sérgio Rabello, proprietário do Galeto Sat´s, melhor carta de cachaças do Rio

Manoel Beato, sommelier

Arthur Paron (Cintra), pesquisador da Esalq

Carlos Lira, do Empório Rei do Brejo, em João Pessoa (PB)

Isadora Fornari, sommelier

João Alves Almeida, jornalista e titular do blog Brasil no copo

José Alberto Kede, decano dos cachaçólogos, é da Confraria da Cachaça Copo Furado

Lúcio Andrade Cunha, presidente da Confraria da Cachaça de Brasília

Yansel Galindo, proprietário do Café do Bom, Cachaça da Boa (RJ)

Zeca Meirelles, diretor da escola de coquetelaria ProDrinks,

Andreia Gerk, fiscal de bebidas do Ministério da Agricultura

Carlos Mussarela, proprietário do restaurante que leva seu nome, templo da pinga

Darci Soares, presidente da Confraria Gaúcha da Cachaça

Eliana Diniz Girardello, sommelier e proprietária da Vô Milano, em Curitiba

Giuliana Wolf, jornalista do Quintal da Cachaça

Luiz Claudio Fernandes, estudioso e membro do Gedec-SP

Messias Cavalcanti, o maior colecionador de cachaças do mundo

Paulo Almeida, do Empório Alto dos Pinheiros

Priscila Malmann, sommelier

Everton Nubiato, sommelier em Curitiba

Tito Moraes, da distribuidora Tonel e Pinga (Niterói-RJ)