Vai começar a segunda fase do II Ranking Cúpula da Cachaça. Nessa segunda fase, 33 dos maiores especialistas no nosso líquido precioso, ao lado dos 12 cúpulos, destilarão o rico caldo formado na primeira fase – as 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil – para nos dar o coração da produção brasileira, as 50 cachaças da Seleção dos Especialistas.
A primeira fase, a da Votação Popular, teve uma participação estrondosa, digna de The Voice Brasil: 22.418 votos, distribuídos entre mais de mil rótulos.
Nos próximos dias, os especialistas receberão a listagem com as 250 cachaças eleitas e terão até 10 de dezembro para refletir e eleger as suas preferidas. As 50 mais citadas passam à terceira fase, a da Degustação às cegas, que será realizada em janeiro, na Cachaçaria Macaúva, quando será definido o ranqueamento e eleitas as Cachaças do Ano.
Então, com vocês – com os agradecimentos da Cúpula da Cachaça a todos os devotos que participaram da Votação Popular e a todos os produtores que fizeram jus a estar nessa eclética, diversa e democrática lista de maravilhas da produção nacional -, aí estão as 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil.
| 1000 Montes Amendoim |
| 1000 Montes Carvalho |
| 30 Luas |
| Abaira Carvalho |
| Acqua Benta |
| Água da Mata Amendoim |
| Água da Mata Carvalho |
| Água da Mata Inox |
| Alambari |
| Alambicana Ouro |
| Âmago da Tradição |
| Anísio Santiago/ Havana |
| Áurea Custódio 3 anos |
| Authoral |
| Barra Bonita |
| Barrosinha |
| Bassi Amendoim |
| Bassi Ouro |
| Beija-Flor de Salinas |
| Bento Albino Extra Premium |
| Bento Velho |
| Betanin |
| Biquinha |
| Boazinha |
| Brejo dos Bois |
| Caboclinha |
| Cachaça 61 |
| Cambeba |
| Cambarissu Extra Premium |
| Cambarissu Prata |
| Campanari |
| Cana e Lua ouro |
| Cana e Lua Prata |
| Canabella Ouro |
| Canabella Prata |
| Canarinha |
| Capelão |
| Caraçuipe Ouro |
| Caribenha |
| Carvalheira Envelhecida |
| Casa Amarela Carvalho |
| Casa Bucco Ouro |
| Casa Bucco Prata |
| Catedral |
| Cavalo de Ouro Carvalho |
| Cedro do Líbano |
| Chora Menina |
| Cigana Envelhecida |
| Claudionor |
| Cobiçada Carvalho |
| Colombina |
| Companheira Extra Premium |
| Companheira Premium |
| Companheira Umburana |
| Conceição |
| Coqueiro Ouro |
| Coqueiro Prata (amendoim) |
| Coqueiro Tradicional |
| Coquinho do Norte |
| Coração de Minas Suprema |
| Coração de Minas Prata |
| Coral Gold |
| Corisco Prata |
| D’Dil Canela |
| D’Dil Freijo |
| D’Dil Umburana |
| Da Pedra |
| Da Quinta Prata |
| Da Quinta Umburana |
| De Rolha |
| Da Serra |
| Da Tulha Carvalho |
| Do Barão Jequitibá |
| Do Duque |
| Do Jamil |
| Do Ministro Carvalho amburana |
| Do Ministro Premium |
| Dom Tapparo |
| Embaúba |
| Engenho da Vertente Premium |
| Engenho de Minas |
| Engenho d’Ouro 8 anos |
| Engenho d´Ouro Inox |
| Engenho d´Ouro Jequitibá |
| Engenho Pequeno |
| Engenho Real |
| Engenho São Luiz Descansada |
| Engenho São Luiz Prata |
| Engenho São Luiz Premium
Espírito de Minas |
| Fazenda Soledade Jequitibá |
| Ferreira Januária |
| Gavião do Vale |
| Germana Heritage |
| Germana |
| Germana Soul |
| Gogó da Ema Bálsamo |
| Gogó da Ema Jequitibá |
| Gotas da Moenda Envelhecida |
| Gotas da Moenda Extra Premium |
| Gotas da Moenda Prata |
| Gregório Freijó |
| Guandu |
| Guaraciaba Drink |
| Guaraciaba Prata |
| Guaraciama Ouro |
| Guaraciama Prata |
| Guaramiranga |
| Hanavilhana |
| Harmonie Schnaps Extra Premium |
| Harmonie Schnaps Ouro |
| Harmonie Schnaps Prata |
| Havaninha |
| Huana |
| Inox |
| Ipueira |
| J’Reis Prata |
| Jacuhy |
| Januária |
| João Mendes Ouro |
| Labareda |
| Lajeado de Minas |
| Leblon |
| Leblon Signature Merlet |
| Locomotiva |
| Magnifica Carvalho |
| Magnifica Soleira |
| Magnifica Tradicional |
| Maria Andante |
| Maragogi |
| Maria Izabel Carvalho |
| Mata Velha |
| Mato Dentro Amendoim |
| Mato Dentro Premium |
| Matuta Ouro |
| Mazzaropi Carvalho Francês |
| Medeiros Ouro |
| Medeiros Prata |
| Menina do Rio Castanheira |
| Mercedes Ouro |
| Middas |
| Néctar do Cerrado Castanheira |
| Nega Fulô Carvalho |
| Nega Fulô Ipê |
| Nega Fulô Jequitibá |
| Orgulho Mineiro |
| Ouro de Morretes |
| Patrimônio |
| Petisco da Vila Carvalho Francês |
| Pitu |
| Porto Morretes 12 anos Exp. |
| Porto Morretes Premium |
| Prazer de Minas Carvalho |
| Princesa do Arroio |
| Rainha do Vale Prata |
| Recordação |
| Reserva 51 |
| Reserva do Gerente Carvalho |
| Reserva do Nosco Ouro |
| Reserva do Nosco Prata |
| Retiro Velho |
| Rio do Engenho Blended |
| Rio do Engenho Reserva |
| Sabor de Minas |
| Safira Régia |
| Sagatiba Pura |
| Salicana |
| Salinas Bálsamo |
| Salinas Carvalho |
| Salivana |
| Salto do Meio Ouro |
| Samanaú Carvalho |
| Sanhaçú Amburana |
| Sanhaçú Freijó |
| Santa Marta Grápia |
| Santa Terezinha Sassafrás |
| Santo Grau Cel Xavier Chaves |
| Santo Grau Cinco Botas |
| Santo Grau Itirapuã |
| Santo Grau Paraty |
| Santo Grau PX |
| Santo Mario Ouro |
| São Vicente |
| Sapezinha |
| Sapucaia Cristal |
| Sapucaia Reserva Família |
| Sapucaia Velha |
| Scherman |
| Sebastiana Carvalho |
| Sebastiana Castanheira |
| Século XVIII |
| Seiva Missioneira |
| Seleta |
| Serra de Areia |
| Serra Limpa |
| Sete Engenhos Cerejeira |
| Severina do Popote |
| Sinhá Brasil Extra Premium |
| Spiral |
| Tabúa Flor de Ouro Bálsamo |
| Taruana |
| Tatuzinho |
| Taverna de Minas Amburana |
| Taverna de Minas Carvalho |
| Taverna de Minas Jequitibá |
| Teimosinha |
| Terra Brazilis |
| Terra de Ouro Bálsamo |
| Terra Vermelha Jequitibá |
| Thimotina |
| Tiara Princesa |
| Tiara Rainha |
| Triumpho |
| Triunfo Umburana |
| Tubarão |
| Turmalina da Serra Carvalho |
| Turmalina da Serra Freijó |
| Turmalina da Serra Jequitibá |
| Turmalina da Serra Prata |
| Vale do Cedro |
| Vale Verde 12 anos |
| Vale Verde 3 anos |
| Velha Januária |
| Velha Chica |
| Velha Jacuhy |
| Velha Serrana |
| Velho Barreiro |
| Velho Barreiro Diamond |
| Velho Pescador Prata |
| Vitoriosa |
| Volúpia Carvalho |
| Volúpia Freijó |
| Weber Haus Amburana |
| Weber Haus Black |
| Weber Haus Carvalho/Cabriuva |
| Weber Haus Lote 48 |
| Weber Haus Prata |
| Weber Haus Sassafrás |
| Werneck Jequitibá |
| Werneck Ouro |
| Werneck Tradicional (inox) |
| Wiba Amburana |
| Wiba Blend de Carvalho |
| Wiba Branca |
| Xingó |
| Yaguara Blend |
| Ypióca 150 |
| Ypióca 5 Chaves |
| Ypióca Prata |
| Ypióca Brasilizar Ouro |
Especialistas
Jean Ponce, bartender na vanguarda da valorização da cachaça
Rodrigo Oliveira, chef do restaurante Mocotó, campeão da brasilidade
Derivan Batista, mestre da coquetelaria
Henrique Fogaça, chef do Sal Gastronomia
Ilan Oliveira, diretor da Solution, megadistribuidora de cachaças
Deise Novakoski, sommelier e defensora da cachaça
Laércio Zulu, mestre da coquetelaria
Paulo Magoulas, presidente da Academia Brasileira da Cachaça
Andre Alcade, pesquisador da Esalq
Alex Mesquita, bartender do Paris Bar (RJ)
Elzinha Nunes, chef e proprietária dos templos de comida mineira Dona Lucinha
Felipe Jannuzzi, diretor do site Mapa da Cachaça
Sérgio Rabello, proprietário do Galeto Sat´s, que tem a melhor carta de cachaças do Rio Manoel Beato, chef e sommelier
Arthur Paron (Cintra), pesquisador da Esalq
Carlos Lira, do Empório Rei do Brejo, em João Pessoa (PB)
Isadora Fornari, sommelier
João Alves Almeida, jornalista e titular do blog Brasil no copo
José Alberto Kede, decano dos cachaçólogos, é da Confraria da Cachaça Copo Furado
Lúcio Andrade Cunha, presidente da Confraria da Cachaça de Brasília
Yansel Galindo, proprietário do Café do Bom, Cachaça da Boa (RJ)
Zeca Meirelles, diretor da escola de coquetelaria ProDrinks,
Andreia Gerk, fiscal de bebidas do Ministério da Agricultura
Carlos Mussarela, proprietário do restaurante que leva seu nome, templo da pinga
Darcy Oliveira, presidente da Confraria Gaúcha da Cachaça
Eliana Girardello, sommelier e proprietáira da Vô Milano, em Curitiba
Giuliana Wolf, jornalista do Quintal da Cachaça
Luiz Claudio Fernandes, estudioso e membro do Gedec-SP
Messias Cavalcanti, o maior colecionador de cachaças do mundo
Paulo Leite, do Empório Sagarana
Priscila Malmann,, sommelier
Everton Nubiato, sommelier em Curitiba
Tito Moraes, da distribuidoraTonel e Pinga (Niterói-RJ)
