A primeira fase do III Ranking Cúpula da Cachaça – o Voto Popular – demonstrou, mais uma vez, como a produção de cachaça de qualidade está disseminada por todo o país. Marcas de nada menos que 17 estados, além do Distrito Federal, atraíram votos suficientes dos apreciadores da bebida nacional brasileira para conquistar uma vaga na lista das ‘250 Cachaças Mais Queridas do Brasil’, a relação dos rótulos que passam à segunda fase do concurso.
A fase do ‘Voto Popular’ transcorreu de 7 de setembro a 7 de novembro, período no qual qualquer pessoa, munida de CPF, poderia indicar até três de suas cachaças preferidas por um hot site desenvolvido para o concurso. No total, 43.176 pessoas registraram seus votos, superando as melhores expectativas dos ‘cúpulos’ (integrantes da Cúpula). Isso representa um aumento de 95% em relação aos 22,1 mil votantes da segunda edição (2016) do maior concurso de cachaças do país. isso comprova como a cachaça vem ganhando cada vez mais espaço no coração dos brasileiros, graças ao trabalho de tantos atores do setor.
A Cúpula da Cachaça agradece a confiança depositada pelos votantes em nosso trabalho.
Mais de 1,1 mil rótulos receberam indicações dos diletantes de todos os estados brasileiros, o que obrigou a um esforço de apuração para checar dados das cachaças e se elas se enquadram nos critérios do concurso: estarem legalizadas junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e em circulação no mercado.
Agora, o grupo das ‘Cachaças Mais Queridas do Brasil’ passará por um processo de destilação profissional. Um painel com cerca de 50 dos maiores especialistas de cachaça do país (inclusive, os 12 cúpulos ativos) irá apontar os rótulos que estão mais preparados para figurar entre os melhores do país.
Nos próximos dias, os especialistas – seus nomes serão revelados nos próximos dias – receberão a lista completa e terão um prazo de 30 dias para apontar as suas favoritas. Desse processo sairá a ‘Seleção dos Especialistas’, formada pelas 50 cachaças mais citadas pelos especialistas.
Essas 50 cachaças irão para a fase final, a ‘Degustação às cegas’. Durante dois dias, no último final de semana de janeiro, os 12 cúpulos se reunirão na Cachaçaria Macaúva (Analândia – SP) e analisarão aspectos visuais, olfativos e sensoriais de cada uma dessas maravilhas da produção brasileira, estabelecendo pontuações para uma série de quesitos. A média ponderada dos votos definirá as posições no Ranking e a ‘Cachaça do Ano’. O resultado será divulgado, com exclusividade, pelo Paladar Estadão.
O Ranking é uma iniciativa destinada a divulgar e valorizar a produção brasileira de cachaça e fomentar a bisca pela qualidade no setor.
As 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil
| 51 | Pirassununga | SP |
| 51 Singular | Pirassununga | SP |
| 51 Rara | Pirassununga | SP |
| 51 Única | Pirassununga | SP |
| Abaíra Ouro | Chapada Diamantina | BA |
| Abaíra Prata | Chapada Diamantina | BA |
| Alpha Prata | Boa Esperança | MG |
| Alpha Umburana | Boa Esperança | MG |
| Aroma da Serra Carvalho | Areia | PB |
| Aroma da Serra Cristal | Areia | PB |
| Aroma da Serra Umburana | Areia | PB |
| Arretada | Sobrado | PB |
| Aúrea Custódio 5 anos | Ribeirão Pires | MG |
| Authoral | Brasília | DF |
| Bandeira Branca | Mamanguape | PB |
| Barão Dourado Carvalho | Sta. Maria Madalena | RJ |
| Barão Dourado Tradicional | Sta. Maria Madalena | RJ |
| Barão Dourado Umburana | Sta. Maria Madalena | RJ |
| Barra Velha Prata | Campos | RJ |
| Barra Velha Premium | Campos | RJ |
| Bassi Ouro | Sta. Mariana | PR |
| Bassi Prata | Sta. Mariana | PR |
| Blumenau Frida | Blumenau | SC |
| Blumenau Fritz | Blumenau | SC |
| Blumenau Prata | Blumenau | SC |
| Boa Luz Ouro | Laranjeiras | SE |
| Boazinha | Salinas | MG |
| Buchmann 12 Anos | Pres. Lucena | RS |
| Caboclinha Donzela | Toledo | MG |
| Caboclinha Senhora | Toledo | MG |
| Cana & Lua Ouro | Alterosa | MG |
| Cana & Lua Prata | Alterosa | MG |
| Canarinha | Salinas | MG |
| Capotira Ouro | Vargem Grande | MA |
| Caraçuípe Extra Premium | Campo Alegre | AL |
| Caracuípe Ouro | Campo Alegre | AL |
| Caracuípe Prata | Campo Alegre | AL |
| Casa Bucco Amburana | Bento Gonçalves | RS |
| Casa Bucco Bálsamo | Bento Gonçalves | RS |
| Casa Bucco Envelhecida Carvalho | Bento Gonçalves | RS |
| Castelo Branco | Campo Alegre | GO |
| Catarina Branca | Dracena | SP |
| Catarina Reserva | Dracena | SP |
| Catarina Única | Dracena | SP |
| Cavalo de Ouro | Barbacena | MG |
| Cedro de Líbano | S Gonçalo Amarante | CE |
| Cipó da Serra Amburana | Itaverava | MG |
| Claudionor | Januária | MG |
| Cobiçada da Paraíba Umburana | Serraria | PB |
| Cobiçada de Minas Prata | São Gonçalo do Bação | MG |
| Colombina 10 anos | Alvinópolis | MG |
| Colombina 3 anos | Alvinópolis | MG |
| Colombina Chita | Alvinópolis | MG |
| Companheira Extra Premium | Jandaia do Sul | PR |
| Companheira Imburana | Jandaia do Sul | PR |
| Coqueiro Carvalho | Paraty | RJ |
| Coqueiro Prata | Paraty | RJ |
| Coqueiro Tradicional | Paraty | RJ |
| Da Pedra | Pedralva | MG |
| Da Quinta Amburana | Carmo | RJ |
| Da Quinta Branca | Carmo | RJ |
| Da Quinta Carvalho | Carmo | RJ |
| Da Tulha Edição Única 2017 | Mococa | SP |
| Da Tulha Ouro | Mococa | SP |
| Da Tulha Prata | Mococa | SP |
| Dama da Noite (8 anos) | Crucilândia | MG |
| Dama da Noite Jatobá | Crucilândia | MG |
| De La Vega | Ouro Branco | MG |
| Dom Bré Amburana | Guarani | MG |
| Dom Bré Carvalho | Guarani | MG |
| Dom Bré Jequitibá | Guarani | MG |
| Dom Roque Ouro | Vargem | SP |
| Engenho D’Ouro Carvalho | Paraty | RJ |
| Engenho D’Ouro Jequitibá | Paraty | RJ |
| Engenho D’Ouro Prata Inox | Paraty | RJ |
| Engenho do Coronel Ouro | Taquaruçu de Minas | MG |
| Engenho do Coronel Prata | Taquaruçu de Minas | MG |
| Engenho Pequeno | Pirassununga | SP |
| Engenho São Luiz Extra Premium | Lençóis Paulista | SP |
| Engenho São Luís Amendoim | Lençóis Paulista | SP |
| Engenhosa Soleira | Mal. Floriano | ES |
| Espírito de Minas | São Tiago | MG |
| Estação Coqueiros Prata | Nazareno | MG |
| Fabulosa Premium | Salinas | MG |
| Gavena Ouro | Itupeva | SP |
| Gregório Branca | Alagoa Grande | PB |
| Harmonie Schnaps Amburana | Harmonia | RS |
| Harmonie Schnaps Blend | Harmonia | RS |
| Harmonie Schnaps Prata | Harmonia | RS |
| Havana/Anísio Santiago | Salinas | MG |
| Havaninha | Salinas | MG |
| Heats Brasil Jequitibá | Paraíso | SC |
| Heats Brasil Carvalho | Paraíso | SC |
| Heats Brasil Clássica | Paraíso | SC |
| Indiazinha Ouro | Abaetetuba | PA |
| Indiazinha Prata | Abaetetuba | PA |
| Ipamerina | Campo Alegre | GO |
| Ipueira Umburana | Areia | PB |
| Itupeva Carvalho | Itupeva | SP |
| Itupeva Cristal | Itupeva | SP |
| Itupeva Umburana | Itupeva | SP |
| JJ | Alfredo Chaves | ES |
| João Mendes Opinião | Perdões | MG |
| João Mendes Ouro | Perdões | MG |
| João Mendes Prata | Perdões | MG |
| Labareda | Paraty | RJ |
| Leandro Batista | Ivoti | RS |
| Leblon | Patos de Minas | MG |
| Limoeiro Umburana | Feira da Mata | BA |
| Lourinha | Coqueiral | MG |
| Magnífica Reserva Soleira | Vassouras | RJ |
| Magnífica Carvalho | Vassouras | RJ |
| Mais Uma Premium | Domingos Martins | ES |
| Maria Andante | Passa Quatro | MG |
| Maria João Branca | Santa Rosa | RS |
| Maria João Envelhecida | Santa Rosa | RS |
| Maria João Premium | Santa Rosa | RS |
| Matriarca Bálsamo | Caravelas | BA |
| Matriarca Umburana | Caravelas | BA |
| Matriarca Jaqueira | Caravelas | BA |
| Matuta Amburana | Areia | PB |
| Matuta Cristal | Areia | PB |
| Mel de Minas | Paaopeba | MG |
| Melicana Amburana | Bom Despacho | MG |
| Melicana Tradicional | Bom Despacho | MG |
| Middas Reserva | Adamantina | SP |
| Murano Amburana | Itaverava | MG |
| Murano Jequitibá | Itaverava | MG |
| Nascente Velho Chico | Piumhi | MG |
| Nega Fulô Carvalho | Nova Friburgo | RJ |
| Nobre | Sobrado | PB |
| Ouro 1 Carvalho | Papagaio | MG |
| Ouro 1 Edição Especial | Papagaio | MG |
| Ouro 1 Velha | Papaagaio | MG |
| Ouro Mineiro Amburana | Itamonte | MG |
| Palato Gourmet | Onça do Pitangui | MG |
| Paramirim Ouro | Paramirim | BA |
| Paramirim Prata | Paramirim | BA |
| Paratiana Ouro | Paraty | RJ |
| Paratiana Prata | Paraty | RJ |
| Chapelão Ouro | Domingos Martins | ES |
| Pardin 3 Madeiras | Camanducaia | MG |
| Patrimônio | Pirassununga | SP |
| Paulista Ouro | Mairinque | SP |
| Paulista Prata | Mairinque | SP |
| Penhalonga Prima Ouro | Chiador | MG |
| Penhalonga Prima Prata | Chiador | MG |
| Pitu Adoçada | Vitória de Sto. Antão | PE |
| Poço da Pedra Bálsamo | Caculé | BA |
| Poço da Pedra Jequitibá Rosa | Caculé | BA |
| Poço da Pedra Pura | Caculé | BA |
| Porto Morretes Premium | Morretes | PR |
| Prazer de Minas Unlimited | Esmeraldas | MG |
| Princesa Isabel Jaqueira | Linhares | ES |
| Princesa Isabel Aquarela | Linhares | ES |
| Princesa Isabel Ouro | Linhares | ES |
| Prosa Mineira Carvalho | Sta. Rita de Caldas | MG |
| Prosa Mineira Clássica | Sta. Rita de Caldas | MG |
| Quinta das Castanheiras Amburana | Camanducaia | MG |
| Quinta das Castanheiras Carvalho Francês | Camanducaia | MG |
| Quinta das Castanheiras Prata Clássica | Camanducaia | MG |
| Rainha da Lavoura Premium | Coqueiral | MG |
| Reserva do Nosco 10 Anos | Resende | RJ |
| Reserva do Nosco 5 Anos | Resende | RJ |
| Reserva do Nosco Branca | Resende | RJ |
| Rio do Engenho Reserva | Ilhéus | BA |
| Rio do Engenho Bálsamo | Ilhéus | BA |
| JP | Itupeva | SP |
| Rio do Engenho Prata | Ilhéus | BA |
| Rui do Carrinho Prata | Cachoeira Paulista | SP |
| Salinas | Taiobeiras | MG |
| Saliníssima | Salinas | MG |
| Samanaú Carvalho | Caicó | RN |
| Samanaú Louro Canela | Caicó | RN |
| Samanaú Prata | Caicó | RN |
| Sanhaçu Freijó | Chã Grande | PE |
| Sanhaçu Carvalho | Chã Grande | PE |
| Sanhaçu Umburana | Chã Grande | PE |
| Santa Rosa Exclusive XIV | Valença | RJ |
| Santa Rosa Intense IV | Valença | RJ |
| Santa Rosa Special VIII | Valença | RJ |
| Santa Teresinha Artes | Mal. Floriano | ES |
| Santa Teresinha Sassafrás | Mal. Floriano | ES |
| Santo Grau Itirapuã | Itirapuã | SP |
| Santo Grau Solera Cinco Botas | Itirapuã | SP |
| Santo Grau Solera PX | Itirapuã | SP |
| Santo Mário Ouro | Catanduva | SP |
| Santo Mário Prata | Catanduva | SP |
| São Paulo Amburama | Cruz Espirito Santo | PB |
| São Paulo Cristal | Cruz Espirito Santo | PB |
| Sapequinha | Sobrado | PB |
| Sebastiana Castanheira | Américo Brasiliense | SP |
| Sebastiana Carvalho | Américo Brasiliense | SP |
| Sebastiana Cristal | Américo Brasiliense | SP |
| Século 18 Rótulo Azul | Cel Xavier Chaves | MG |
| Seiva da Cana Clássica | Paraíso | SC |
| Seiva da Cana Jequitibá | Paraíso | SC |
| Seleta | Salinas | MG |
| Senhora Ouro | Santana | BA |
| Senhora Prata | Santana | BA |
| Serra das Almas Prata | Rio de Contas | BA |
| Serra das Almas Ouro | Rio de Contas | BA |
| Serra Limpa | Duas Estradas | PB |
| Serra Preta | Alagoa Nova | PB |
| Supremacia | Urandi | BA |
| Tabúa Bálsamo | Taiobeiras | MG |
| Tapinuã dos Reis Ouro | Silva Jardim | RJ |
| Tapinuã dos Reis Prata | Silva Jardim | RJ |
| Taverna de Minas Carvalho | Itaverava | MG |
| Taverna de Minas Amburana | Itaverava | MG |
| Taverna de Minas Jequitibá | Itaverava | MG |
| Tellura Amburana | Campos | RJ |
| Tellura Prata | Campos | RJ |
| Terra de Ouro Bálsamo | Salinas | MG |
| Tiara Rainha | Barra Longa | MG |
| Tiara Tradicional | Barra Longa | MG |
| Tiê Ouro | Aiuruoca | MG |
| Tiê Prata | Aiuruoca | MG |
| Tiziu Jaqueira | Salinas | MG |
| Tiziu Única | Salinas | MG |
| Tiziu Virgem | Salinas | MG |
| Triumpho Branca Tradicional | Triunfo | PE |
| Triumpho Envelhecida Carvalho | Triunfo | PE |
| Corisco Prata | Paraty | RJ |
| Turmalina da Serra Carvalho | Areia | PB |
| Turmalina da Serra Branca | Areia | PB |
| Turmalina da Serra Freijó | Areia | PB |
| Companheira Prata | Jandaia do Sul | PR |
| Umas e Outras | Ivoti | RS |
| Unser Schnaps Extra Premium | Pres. Lucena | RS |
| Unser Schnaps Prata | Pres Lucena | RS |
| Vale Verde 12 anos | Betim | MG |
| Vecchio Albano Envelhecida | Torrinha | SP |
| Vecchio Albano Extra Premium | Torrinha | SP |
| Velho Pescador Carvalho | Ivoti | RS |
| Volúpia Freijó | Alagoa Grande | PB |
| Weber Haus 7 Madeiras | Ivoti | RS |
| Weber Haus Amburana | Ivoti | RS |
| Weber Haus Bálsamo | Ivoti | RS |
| Weber Haus Extra Premium Lt. 48 | Ivoti | RS |
| Werneck Ouro | Rio das Flores | RJ |
| Werneck Safira Régia | Rio das Flores | RJ |
| Wiba Blend Carvalho | Torre de Pedra | SP |
| Wiba Branca | Torre de Pedra | SP |
| Wiba Umburana | Torre de Pedra | SP |
| Ypióca Ouro | Maranguape | CE |
| Ypióca 150 | Maranguape | CE |
| Ypióca 5 Chaves | Maranguape | CE |
| Zé Maria | Heliodora | MG |
*** Por solicitação da sra. Dirlene Pinto, representante da marca Germana, manifestada por meio de uma notificação extrajudicial, a cachaça Germana Heritage foi retirada da lista das ‘250 Cachaças Mais Queridas do Brasil’. A segunda fase do III Ranking Cúpula da Cachaça prossegue com 249 cachaças.
