Terminou a segunda fase do II Ranking Cúpula da Cachaça. Um painel formado por 38 especialistas (incluindo os integrantes da Cúpula da Cachaça) escolheu, nessa etapa, as suas 50 cachaças favoritas, dentro do universo das 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil, eleitas pelo público (com mais de 22 mil votos).
Os especialistas tiveram três semanas para, com toda a calma, fazer sua opção. Agora, as 50 cachaças da Seleção irão para a fase final, a Degustação às cegas, e serão ranqueadas, da 50ª a 1ª colocação.
Durante dois dias, em dez baterias de cinco cachaças cada, os “cúpulos” irão degustar as cachaças, não identificadas, e avaliar fatores visuais, olfativos e gustativos. Dessa degustação, sairá a Cachaça do Ano, que substituirá ou não, a Vale Verde 12 Anos no posto.
O Ranking é válido por dois anos.
A lista, na qual aparecem cachaças clássicas e outras com pouco tempo no mercado. Produzidas no Rio Grande do Sul, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraíba, Ceará e até no Distrito Federal, as cachaças da Seleção são representativas da enorme variedade da produção nacional.
“Sempre há uma ou outra que cada cúpulo gostaria de ver nessa lista e que não entrou. Porque o Brasil tem algumas centenas de cachaças de alto nível. Mas todos concordamos que ficou uma seleção excelente, só com bebidas do primeiro time. Nossos produtores estão cada vez melhores. E nossos especialistas se esmeraram na tarefa da seleção. E agradecemos muito a eles por isso”, diz Milton Lima, presidente da Cúpula da Cachaça.
Essas são as 50 cachaças da Seleção dos Especialistas do II Ranking Cúpula da Cachaça:
Anísio Santiago/ Havana |
Áurea Custódio 3 anos |
Authoral |
Bento Albino Extra Premium |
Canabella Ouro |
Canarinha |
Caraçuipe Ouro |
Casa Bucco Ouro |
Cedro do Líbano |
Claudionor |
Companheira Extra Premium |
Coqueiro Prata (amendoim) |
Da Quinta Umburana |
Da Tulha Carvalho |
Dona Beja Extra Premium |
Engenho Pequeno |
Espírito de Minas |
Germana |
Germana Heritage |
Harmonie Schnaps Extra Premium |
Harmonie Schnaps Prata |
Havaninha |
Indaiazinha |
Leblon Signature Merlet |
Magnifica Carvalho |
Magnifica Reserva Soleira |
Maria Izabel Carvalho |
Mato Dentro Amendoim |
Mazzaropi Carvalho Francês |
Porto Morretes Tradição |
Porto Morretes Premium |
Reserva 51 |
Reserva do Gerente Carvalho |
Reserva do Nosco Ouro |
Reserva do Nosco Prata |
Sanhaçú Amburana |
Sanhaçú Freijó |
Santo Grau Cel Xavier Chaves |
Santo Grau Paraty |
Santo Grau PX |
Sapucaia Reserva Família |
Sebastiana Castanheira |
Serra Limpa |
Vale Verde 12 anos |
Vale Verde 3 anos |
Weber Haus Amburana |
Weber Haus Carvalho/Cabriuva |
Weber Haus Lote 48 |
Werneck Ouro |
Werneck Safira Régia |