Cúpula anuncia lista das 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil

A Cúpula apresenta a relação das 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil, escolhidas pelo voto popular, que vão para a segunda fase do maior concurso de cachaças do país.

Foram 75 dias de votação na primeira das três fases do IV Ranking Cúpula da Cachaça, iniciativa que busca dar visibilidade e fomentar a produção de qualidade do destilado nacional brasileiro.

No dia 28 de novembro, a votação, feita exclusivamente pelo site da Cúpula, foi fechada, contabilizando 33.144 votantes, que fizeram um total de 99.102 indicações (cada pessoa podia votar em até três cachaças).

Mais de 970 cachaças – entre as mais de 3,6 mil registradas – atraíram pelo menos um voto dos devotos do destilado brasileiro.

A lista com as 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil, resultante desse processo, representa a variedade de sabores tão característica da categoria Cachaça e comprovam como a produção de qualidade cada vez mais se espalha pelo país.

Nada menos que 17 estados de todas as regiões brasileiras estão representados, desde os produtores mais tradicionais, como Minas Gerais e Paraíba, até os que despontam agora em termos nacionais, como Maranhão e Acre. E ainda Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, São Paulo, Espírito Santo, Bahia, Pernambuco, Piauí, Alagoas, Rio Grande do Norte, Pará, Ceará e Goiás.

De Ivoti a Caicó, de Rio das Contas a Abaetetuba, praticamente todo o Brasil está presente entre as 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil, desde as branquinhas às envelhecidas por anos em barris de carvalho ou de madeiras brasileiras, como a umburana e a jaqueira.

AS 250 CACHAÇAS MAIS QUERIDAS DO BRASIL

Seleção dos Especialistas

A segunda fase do maior concurso de cachaças do planeta começa na próxima semana. É a Seleção dos Especialistas. A lista das Cachaças Mais Queridas será enviada, em breve, para 50 profissionais especializados em Cachaça atuantes no mercado – os nomes serão divulgados em breve.

Os integrantes desse seleto painel indicarão aquelas que, em sua visão, são as melhores e mais representativas cachaças da lista. As 50 cachaças mais citadas seguem para a fase final, a Degustação às Cegas.

Aí, será a vez de os 12 cúpulos entrarem em campo para provar as cachaças e construírem o IV Ranking Cúpula da Cachaça.

A etapa decisiva é realizada pelos integrantes da Cúpula da Cachaça – um grupo de profissionais de diferentes formações ligados ao universo da cachaça que reuniram forças em janeiro de 2013 para promover iniciativas de valorização do destilado nacional.

O encontro será na Cachaçaria Macaúva – o bar com a melhor carta de cachaças do país, segundo a Prazeres da Mesa –, em Analândia (SP) durante três dias. As cachaças – fornecidas pela distribuidora Solution Comercial – serão retiradas da garrafa, numeradas e degustadas pelos jurados, que darão notas para quesitos visuais, olfativos, de paladar e de conjunto.

As cachaças serão ranqueadas, divididas por três categorias:

a) cachaças que não passam por madeira;

b) cachaças armazenadas e envelhecidas

c) cachaças premium e extra-premium.

A cachaça com melhor pontuação entre as três categorias receberá o título de Cachaça do Ano. No Ranking anterior, esse título ficou com a Cachaça Vale Verde 12 Anos, de Betim (MG), vencedora da categoria Ouro. Na categoria Brancas, a maior pontuadora foi a Princesa Isabel Aquarela.