A Cúpula da Cachaça anuncia os nomes que comporão o painel de jurados responsável pela Seleção dos Especialistas do IV Ranking Cúpula da Cachaça.
Serão esses profissionais apaixonados e profundos conhecedores da Cachaça os encarregados de destilar a lista das 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil, fermentada pela Votação Popular que atraiu mais de 33 mil votantes.
Do trabalho desses especialistas sairá o elenco de 50 rótulos que vai compor o IV Ranking Cúpula da Cachaça. Cada jurado terá até o próximo dia 25 de janeiro para entregar as suas indicações. As cachaças mais citadas passam à fase final. Os integrantes da Cúpula não votarão nessa fase.
A fase final, que definirá as posições no Ranking, é a Degustação às Cegas, que se dará nos dias 6, 7 e 8 de março, na Cachaçaria Macaúva, em Analândia (SP). Dessa fase, participarão exclusivamente os membros da Cúpula da Cachaça.
O resultado será publicado na quinta-feira, 12 de março, pelo caderno Paladar, do jornal Estado de S. Paulo.
O IV Ranking Cúpula da Cachaça tem o apoio da Solution Comercial, do Paladar Estadão e do Chalé e Cachaçaria Macaúva.
Agradecemos a colaboração desse time de brilhantes profissionais que passamos a listar – pessoas que trabalham diariamente, dedicando o melhor de seus esforços à valorização da cachaça e à profissionalização e desenvolvimento do nosso mercado.
Aline Bortoletto – pesquisadora da Esalq/USP
Altino Farias
Altino Farias – escritor e proprietário da Embaixada da Cachaça, em Fortaleza (CE).
Ana Carolina Corrêa – pesquisadora da Esalq/ USP
Ana Laura Guimarães – Gestora do aplicativo Cachaciê, de Belo Horizonte (MG)
André Ricardo Alcarde – Professor da Esalq/ USP
Bruno Videira – Criador do movimento Viva Cachaça
Carlos Lima – Diretor executivo do Ibrac
Carlos Mussarela – Proprietário do Restaurante Mussarela, em Duque de Caxias, RJ
Cauré Portugal – Diretor da Smart Yeast
Cecilia Helena – Especialista em embalagens e criadora do canal ‘Louca da Cachaça’
Cesar Adames – Consultor, professor e especialista em destilados
Cláudia Fernandes – Ex-presidente da Confraria do Copo Furado, do Rio de Janeiro.
Deise Novakoski – Sommelière e consultora na área de bebidas.
Denise Marcolino – Jornalista e criadora do canal 365pingas
Elen Lopretti – Sommelière
Eliana Girardello – Sommelière da Vô Milano, de Curitiba (PR)
Enaldo Lopes – Proprietário da Cachaçaria Trilha Real, em Belo Horizonte (MG)
Fabio La Pietra – Bartender do SubAstor, em São Paulo (SP)
Gerson Souza – Jornalista
Gilberto Freyre Neto – Secretário de Cultura do Estado de Pernambuco
Gilberto Freyre Neto
Guiba Monteiro – Vice-presidente da Confraria Paulista da Cachaça
Guto Nodari – Sommelier e membro da Confraria Gaúcha da Cachaça
Illan Oliveira – Diretor da distribuidora Solution Comercial
Isadora Bello Fornari – Sommelière
Jairo Martins – Escritor, consultor e conferencista
Marcel Rattes – Proprietário da loja ‘Eu Amo Cachaça’, de Brasília (DF)
José Alberto Kede – Professor e ex-presidente da Confraria de Cachaça Copo Furado, do Rio de Janeiro (RJ)
José Darci Pereira Soares – Ex-presidente da Confraria Gaúcha da Cachaça
José Moisés Moura – Criador do Museu da Cachaça, em Lagoa do Carro (PE)
Kelly Costa – Criadora do site Caipirinha Prendada
Laércio Zulu – Bartender e militante da Cachaça
Leszec Wedzicha – Especialista e ativista da Cachaça na Europa
Lethicia Suzigan Corniani – Pesquisadora da Esalq-USP
Luis Claudio Fernandes – Sommelier e especialista em destilados
Luisa Saliba
Luisa Saliba – Proprietária da Rota do Acarajé, de São Paulo-SP
Marcelo Moschetti – Sócio da Cachaçaria Macaúva, em Porto, Portugal
Marcelo Serrano – Bartender do Venuto, em São Paulo (SP)
Marco De La Roche – Bartender e criador do site Mixology News
Mauro Holanda – Fotógrafo e militante da cachaça
Nina Bastos – Bartender e sócia do Jiquitaia, em São Paulo (SP)
Ornella Boulhossa – Bartender e propietária da Butique da Cachaça, em São Paulo (SP)
Osvaldo Bernadino Junior – Proprietário da Distribuidora Savana, em Belo Horizonte (MG)
Paula Braga Batista – Técnica do Instituto Mineiro de Agricultura (IMA)
Paulo Carvalho – Bartender do Mocotó, em São Paulo (SP)
Peter Armstrong – Cúpulo honorário, jornalista e especialista em mercado internacional
Priscila Mallmann – Sommelière
Rogélio Brandão – Pesquisador UFOP
Rafael Sá – Proprietário da loja Drink It, de Belo Horizonte (MG)
Rafael Araújo – Sócio da loja virtual Cachaçaria Nacional, de Belo Horizonte (MG)
Sérgio Rabello
Rosane Ferreira – Presidente da Confraria de Cachaça Copo Furado, do Rio de Janeiro (RJ)
Sérgio Rabello – Proprietário do Galeto Sat’s, do Rio de Janeiro (RJ)
Walter Garin – Professsor e bartender do Shake Speakeasy Bar, no Rio de Janeiro (RJ)
Yansel Galindo – Proprietário do Café do Bom, Cachaça da Boa, do Rio de Janeiro (RJ)
Zeca Meirelles – Proprietário da ProDrinks, em São Paulo (SP)
